Tại khu vực ngoài trời, Ban tổ chức đã bố trí một không gian ẩm thực quy mô lớn mang tên "Hội chợ Ẩm thực – Ngày hội Non sông" với hơn 50 gian hàng phục vụ các món ăn truyền thống và đồ uống giải khát.
Ẩm thực miền Bắc: Phở Hà Nội, bún chả, bánh cuốn Thanh Trì... Ẩm thực miền Trung: Mì Quảng, bánh bèo, bún bò Huế... Ẩm thực miền Nam: Hủ tiếu, bánh xèo, gỏi cuốn... Ngoài ra, có rất nhiều quầy hàng cà phê, nước mát, kem tươi phục vụ xuyên suốt trong ngày. Mức giá được niêm yết công khai, dao động từ 20.000–60.000đ/món...
Hướng dẫn:
Nên ăn nhẹ trước khi vào các khu nhà triển lãm để có thể tập trung tham quan. Sử dụng mã QR tại các gian hàng để thanh toán nhanh, tránh phải xếp hàng lâu. Tìm các khu vực có bàn ghế, mái che được bố trí sẵn để nghỉ ngơi, đặc biệt vào những ngày nắng nóng.
Lưu ý:
Chỉ ăn uống trong khu vực ẩm thực đã được quy định, không mang đồ ăn, thức uống vào các khu trưng bày hiện vật trong nhà. Giữ gìn vệ sinh chung, bỏ rác đúng nơi quy định. Cảnh giác với những người lạ mời chào thực phẩm không rõ nguồn gốc bên ngoài khu vực triển lãm.